超簡単・イタリアンブレッド

奥さんが見つけてきた超簡単・イタリアンブレッド。これだけ手抜きでこれだけ美味しければ言うことなし。
皮はパリッとして、中はモチモチした食感。素朴で、やや重い(腹持ちの良さそうな)感じです。

材料

作り方

1. 材料をボールに入れてざっと混ぜ、40度のぬるま湯 ２２５ccを一気に入れて混ぜる。
2. ボールにラップをかけ、冷蔵庫で2-3時間発酵させる。
3. 形を整え200度のオーブンで30-40分焼く。

以上です。簡単でしょう。
一切、捏ねの工程はありません。

レーズンとかチーズとか混ぜ込むと、もっと美味しそうです。