鶏肉とねぎの風味蒸し

こんな簡単な料理はありません。切って、混ぜて、蒸すだけ。
ピリ辛でさっぱりとしていて、ご飯が進みます。子供達にも好評の一品です。

材料

作り方

1. 蒸し器を強火に掛けておく
2. たれの材料をボールに全部混ぜておく
3. 鶏肉を１口大に切り、たれにつける(５分)
4. しいたけは軸を取り４つくらいに。ねぎは１ｃｍ位の斜め切り。しょうがは薄切りに。
5. 全ての材料をボールで混ぜ合わせ、平皿に移す。
6. 蒸気の上がった蒸し器で１０分ほど強火で蒸す。